已是雨水节气，仍然春寒料峭。日前，走进安徽省宿州市砀山县葛集镇土山村的油桃大棚里，却是暖意融融、清香扑鼻。那映入眼帘的一簇簇、一串串绯红的桃花，娇艳欲滴，更是冲击了眼球，打动了心扉，怦然心动，让人陶醉，莫名想作“护花使者”。

“嘎嘎嘎嘎……”，随着树下几只毛茸茸鸭子的叫声，让人瞬间明白，原来早已“名花有主”，这些鸭子每天给大棚油桃捕害虫、施肥料，不但成为桃树的“棚中闺蜜”，还形成了“桃树—虫子—鸭子—粪便（有机肥）—桃树”的生态“食物链”。

在大棚里，葛集镇优菓合作社负责人杨梦正指导果农给桃花授粉。在新冠肺炎疫情防控的关键时期，果农戴着口罩进行农业生产，做到防疫生产两不误。杨梦说：“好的油桃要经得起舌头味蕾的‘挑战’。经常喷洒农药、施用化肥都会影响油桃的口感，也会让消费者感到食品不安全，所以我们在桃棚里养些鸭子，就解决了病虫害、杂草和有机肥的问题。现在，我们用心把握桃棚里的温度，主要精力都放在给桃花授粉上了。”据他介绍，优菓合作社入社农户数百户，包括土山、毛雷庄等多个村庄的果农。

民以食为天，食以安为先。食品安全一直是社会的热点和焦点问题，也是葛集镇在油桃产业中的着眼点。该镇有10多年的大棚油桃栽培史，历经20多个品种和栽培办法的改良，目前已成为皖苏鲁交界处最大的油桃种植基地和交易市场。随着消费者对果品安全的要求越来越高，电商平台更是要求水果品质有绿色认证，葛集镇在提升果品质量上铆足功夫，“走出去”请郑州果科所专家来“传经送宝”，“请进来”让县农技部门给油桃“把脉会诊”，同时也发掘农民“一物降一物”的传统种植“大智慧”，土洋结合，“靶向”攻破，走出了一条绿色、安全的大棚油桃种植之路。

该镇大规模种植大棚油桃，不但使油桃提前上市，抢占市场，还隔离病菌和害虫传播，减少病虫害；在大棚里养殖鸭子，成为害虫和杂草的天敌，鸭子粪便还成为桃树的有机肥料，把种植、养殖有机结合起来，大棚内形成良性的“小生态”，实现变废为宝、循环利用， 有利于生产“安全桃”。2019年该镇“优菓”油桃专业合作社不但获得了安徽省“农民合作社示范社”称号，还得到农业部农产品质量安全中心的“无公害农产品认证”，使葛集油桃不仅走出了安徽，还参加了“中国国际食品安全展览会”。

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粉面桃花“鸭作伴”，串起生态“食物链”。该镇油桃生产确立健康、安全的新理念，遵循大自然的发展规律，利用动植物的生长法则，建立“从田头到餐桌”的安全食品链，把绿色、安全的水果送到消费者的餐桌上。（通讯员 李艳龙   戴红梅）（安徽日报宿州记者站何雪峰推送）