​为进一步强化农村集体聚餐食品安全管理，增强聚餐举办者和承办者的食品安全责任意识，督促其落实食品安全主体责任，消除农村集体聚餐食品安全隐患，有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生。近期，云岭镇社会事务办开展了对陈塘村农村集体聚餐情况的入户检查。

检查人员一行走访了该村的各个聚餐点，实地考察了厨房、储藏室等操作空间的卫生情况，查看了一干从业者的相关证件，聚餐管理者表示：“在制作加工的过程中，操作员均按要求佩戴口罩、手套等卫生防护用品，同时也要注重食材的采购和存放，保持原材料的新鲜度。”食品安全事关重大，每一个环节都不能大意，尤其是当前新冠疫情防控形势仍然严峻，除日常卫生管理外，检查员要求各聚餐点更要做好日常消毒，多通风、勤测温，做好食材选购的把关工作。检查组还和聚餐点签订了聚餐申报表，明确食品安全主体责任。

此次农村集体聚餐食品安全专项整顿，有效地规范了食品市场经营秩序，确保食品安全工作始终做到警钟长鸣，常抓不懈，为全镇群众的饮食安全和健康防护作出应有的贡献。（杨磊）