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为全面规范冷链食品流转过程，及时消除冷链食品安全风险，蜀山区荷叶地市场监管所始终坚持落实“人物同防”“外防输入、内防反弹”的要求，加强对进口冷链食品的监管，保证进口冷链食品实现“一物一码”可追溯，严禁无追溯码的商品流入市场，取得明显成效，全力保障了广大人民群众生命健康安全。

针对当前疫情防控形势，监管人员定期巡查辖区内售卖进口冷链食品的大型酒店、商超等，逐一上门讲解政策，使经营主体知晓进口冷链食品进入辖区流转过程。约谈进口冷链食品经营单位负责人21人，督促企业强化冷链食品安全监管，规范经营行为。同时与21家单位签订《经营进口冷链食品承诺书》，让疫情防控工作监管具体化，最大限度降低风险，切实保障群众安全。

位于合肥万象城的某超市，每天都有进口冷链食品售卖。在荷叶地市场监管所的严格监督下，超市加强了对进口冷链食品的管理。要求在进口冷链食品的包装袋上贴上专属二维码，顾客通过手机扫码，可以立即看到该食品的冷链溯源码信息，包括产品名称、核酸检测结果、检验检疫证明编号、输出国或地区、入库时间等信息。在消费者接触不到的餐饮企业后方冷链仓库，溯源二维码同样成为进口冷链食品的必备标签，保证进口冷链食品实现“一物一码”可溯源。在商超、酒店、饭店等进口冷链食品经营场所，市民只要拿出手机扫描包装袋上的二维码，就能看到进口冷链食品的溯源码信息。食品有迹可循，让市民买得放心，也吃得安心。（杨军，许贞，季云冈）