​近年来，安徽省利辛县展沟镇张圩村因地制宜，利用当地得天独厚的气候和土壤优势，引进高产、优质、高效的红薯种植产业，大力发展特色农业产业，助推群众增收致富。

近日，在番兄薯弟有限公司的红薯育苗大棚里看到，工人们正忙着育苗、盖膜，仔细查看已经生长出来的红薯苗长势。来自张圩村的蒋小田和侯树美是专门负责打理大棚红薯苗的，自合作社成立以来，她们在这里打工已经2年多了。“我们在这个合作社里面跟他们种植红薯，在这里两个人一个月工资也还可以，2000多元，离家近也方便，家里能照顾老人还能带小孩，活计也轻松。”侯树美说。

据合作社理事长钱振高介绍，经过长时间的考察、种植实验，2018年2月他注册成立番兄薯弟农业发展有限公司后，积极引导群众改变常规农作物种植，引进新品种、新技术，大力发展红薯种植、粗加工产业，为当地农民创造短、快、高的致富门路。

2018年，合作社就带动帮扶120余户发展红薯种植，合作社还免费提供部分红薯种苗，户均增收达4200元以上，走出了一条“合作社+农户”的红薯产业发展新路子。

随着红薯种植面积的不断扩大，土地流转越来越多，当地部分“荒地”成了“宝地”。村民们在红薯种植基地里务工，实现了在家门口就业，成了名副其实的“上班族”。

2021年，钱振高还引进建成红薯深加工生产线。“现在生活好了，大家对吃的要求也高了，我们制作的红薯干绿色无污染，大人小孩都喜欢吃。”钱振高说，从2021年他们制作红薯干以来，手机上的订单就没断过，很多老客户都是追着要，最近他们加班加点利用红薯干开发新的产品，经常忙活到凌晨。为了发挥品牌效益，确保质量纯正，番兄薯弟有限公司注册了“薯薯动人”红薯干品牌。

红薯深加工，四季不愁卖，以前村民眼中的土疙瘩如今变成了“金”疙瘩，番兄薯弟农业有限公司已经成立5年。发展红薯种植3600多亩，并带动120余户贫困人口的就业。

现在，番兄薯弟农业合作社已经形成了从育苗到种植到储藏再到深加工的一体化生产链条，年销售额1000万元左右，目前产品主要销往浙江、江苏、福建、上海、山东、河南等地。2021年新增计划投资冰烤薯生产线及一万立方米冷藏储存库，计划投资1800万元人民币，致力打造万亩蜜薯生产及加工基地。（李涛 武梦馨）