浓情助餐到古城 情暖幸福夕阳红
来源: 古城社区 2022-08-24 18:35:11 责编: 聂梅

为了不断探索完善养老助餐服务体系,推进养老助餐点运行,方便老年人吃上暖心餐。8月24日,大砻坊街道古城六朝居面馆提供老年助餐服务,对助老、爱老项目进行实践推行探索,旨在让辖区老年人吃的满意,吃的健康,乐享幸福晚年生活。
      前期,街道、社区经过与六朝居面馆进行洽谈协商,拟开设老年餐桌为老年群体提供一个优质、温馨的就餐环境,在具体细节方面对老年人年龄段进行了划分,公布了助餐服务时间为:周一到周五提供午餐11点至13点,服务对象为:本市60周岁以上老人,携带身份证享受助餐服务。古城六朝居老年餐桌以助老爱老,健康生活为主旨。用现代餐饮面馆的经营管理模式带给了老年群体幸福体验。就餐经营方式具有以下特点:
    一、环境整洁清爽,服务亲近到位。古城花街六朝居面馆内部就餐环境温馨典雅,面条所选浇头摆放地点均采用透明玻璃隔挡,供老年人进行直观点餐,面馆工作人员统一着装,向外界展现了面馆餐饮形象,碗筷清洁整齐,灶台清新明亮,厨具各类设施精准到位,通道出入口畅通无阻,这些餐饮经营环境的条件,为更好地提供老年人助餐服务奠定了硬件基础。
    二、价格经济实惠,精心订制到位。针对60岁以上老年群体,设定助餐项目,根据老年人不同年龄段,设定老年人优惠价分别为:60至69岁,70至79岁,80岁以上及特殊群体,面馆的老年餐桌会为不同年龄层制定了不同的优惠,有效为老人们的“钱袋子”进行了节省,让老年人群体吃得起吃得实惠,充分体现了街道、社区满满的人情味。
    三、食材精挑细选,服务可圈可点。六朝居面馆老年餐桌的品种多样、助餐项目共分11项,营养丰富,可挑可选,面类浇头的食材均通过正规渠道采购确保新鲜,餐厨师傅们为考虑老年人身体有根据老年人选择就行配料搭配,迎合各类老年人饮食口味习惯。
    四、健康安全放心,食卫保障贴心。面馆在经营管理上,加强内部健康安全管理,工作人员健康证公布上墙,同时社区纪委也对其餐饮经营加强监督,严格贯彻落实食品安全、消防安全法规,确保使用安全。面馆方面也会听取老年群体的意见和建议,确保老年人吃得放心、吃得健康。
    五、文明餐饮普及,勤俭节约推广。社区组织人员现场宣传文明餐饮,倡导老年人和各类用餐群体弘扬厉行节约、反对浪费的饮食文化。使辖区老年群体在用餐的同时形成节约粮食、量力而行的意识。
      通过老年餐桌和爱心助餐行动的开展,让更多居家老年人的来到古城担当美食家,让老年人感受幸福晚年生活。下一步,大砻坊街道古城社区将继续弘扬倡导敬老、爱老优秀传统文化,努力探索不断扩大养老助餐服务范围,不断提升老年人获得感、幸福感,更好地让老年人安度晚年。


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