暖民心在行动:让“老年食堂”吃出幸福味
来源: 朱迎春 2022-09-23 09:22:59 责编: 余红霞

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根据省政府暖民心工程要求,蜀山区高度重视,及时制定了《蜀山区老年助餐行动实施方案》并扎实推进,有力落实老年助餐服务民生实事,积极打造家门口老年助餐服务暖心工程,以期更好地满足老年人高品质助餐服务需求。

9月22日上午,蜀山区党委书记王海霞一行前往光明社区老年食堂进行调研。王书记现场与前来就餐的居民进行亲切交谈,关心他们的饮食问题和需求,要求运营单位定期收集居民意见进行整改。同时也详细了解了运营单位的运营状况,宣讲了助餐帮扶政策。西园街道党工委书记吴奇志,街道党工委副书记、办事处主任郑林,党工委委员、纪工委书记陆斌陪同此次调研。

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“今天中午吃的是炒土豆丝、肉末茄子、香菇鸡肉、清炒黄瓜,荤素搭配,考虑到老人的口味,真好!”附近居民对老年食堂赞不绝口,大多数居民从家到老年食堂只要几分钟的路程,十分方便。四菜一汤一饭,科学荤素搭配,菜品每天都不重样。还新建了一个微信群,每周公布下周菜谱,前一天会在群里接龙下单,食堂备菜,防止食物浪费。老年食堂负责人说为了让饭菜更加适合老年人的口味,厨师在炒菜时会尽量少放辣椒等调味料,注重低脂、低油、低盐;蒸米饭时会多放一点水,蒸的时间也延长一些,这样米饭软糯,老人吃起来好消化。小饭碗里装着大民生,老年食堂让居民吃出幸福味。(朱迎春 孙雨静)

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