近日，宿州市埇桥区人社局在北关街道北关社区开展了具有徽菜特色的小吃技能培训课程，让更多社区居民掌握“一技之长”，实现就业创业。

活动现场，面点师傅正在向学员现场演示包包子和sa汤制作的技巧，从包子的配方到sa汤烹调技法等各个方面为大家做了详细讲解。现场还安排了互动环节，在老师手把手地指导下，学员们一边自己动手操作，一边与其他学员交流烹饪技法。　

家住融景苑小区的蔡女士特别喜爱面点制作，听说社区内有徽菜面点老师传授徽菜制作，就早早来到社区。“今天的培训让我收获良多，对徽菜也有了新的认知，回到家我也要做给家人朋友尝尝。”蔡女士表示，这次培训班给大家提供了学习平台，掌握了一门技能，相信对以后的工作和生活都有很大的帮助。

近年来，埇桥区人社部门通过“五进”活动，拓展徽菜文化“传播力”，扩大徽菜品牌“影响力”，努力将“新徽菜”打造成为安徽美食文化的特色“名片”，让千家万户在一日三餐里品味徽菜美食，让广大徽厨在烟火气息里创造滋味生活，让徽菜品牌在传承创新中发扬光大，推动“皖北味道”服务群众、促进就业。（张欣欣）