眼下，正值红薯收获期，在蒙城县许疃镇闫集村的红薯地里，村民们满脸笑容地忙着给新出土的红薯去泥、分拣、装袋，一排排红嘟嘟的红薯铺满田间地垄，红彤彤的红薯映“红”了村民丰收的笑脸。

“别看这个红薯个头不大，但是形状好、颜色红、口感好、味道甜，广受消费者青睐，收益很是可观。”正在挑拣红薯的村民于同华拿起手里的红薯开心地介绍道，今年红薯长势不错，大小匀称，颜色鲜亮诱人，家里9亩地被村里流转种植红薯，一年流转费8100元，我和老伴一年在地里干零活还能收入2万多元，在家门口干活可比出去打工强多了。

据悉，今年闫集村流转40余亩土地种植红薯，为了提高红薯品质，多次邀请了镇农业部门负责人进行指导，同时对栽秧、除草、浇水等田间管理进行培训。“红薯种植田间管理其实比一般农作物要简单，在镇农业部门的指导下，产量达亩产3000斤左右，要想有好收益，还得在红薯品质上用心，我们除了引进‘西瓜红’还栽植了蜜薯，蜜薯是专门供应烤红薯用，无丝无筋，冬天一到在市场上都供不应求。”闫集村党委书记马建国说到今年的收成，言语间难掩心中的喜悦。

近年来，许疃镇不断优化产业种植结构，除了种植传统的小麦、玉米之外，还种植了西兰花、毛豆、南瓜、冬瓜、红薯等特色产业，通过发展农业种植，为本镇的富余劳动力提供了就业岗位，拓宽农民增收致富好门路，为乡村振兴的发展注入新活力。（王雪纹）