进入12月份，蒙城县许疃镇邵于村的张林喜获丰收，他种植的盘菜每亩取得近5000元的效益。2022年的9月份，一直在外做生意的张林返乡创业开始种植盘菜。

张林告诉记者：“庄稼可以一年种三季，收完玉米种一季盘菜，收完盘菜可以种小麦，因为我们这个盘菜只需要65天到70天从种到收就结束了，另外这个人工也便宜，地租也不高，产量也和外地差不多”。

凭借多年种植盘菜经验，张林种植的盘菜长势喜人。一亩地最低收获6000斤，按市场价每斤1.5元算，每亩能卖9000元，扣掉地租、人工等成本，一亩地能挣四五千块钱。

在自己赚得效益的同时，张林的盘菜种植还为附近一些上了岁数的村民提供了就业的岗位。

“每天走将近四百箱到五百箱左右，就是一大车，每天都在走。通过带动，少则三十人、多则六到七十人到盘菜里干活”。许疃镇邵于村党委书记辜明说。

“出门打工人不要，在家里面60块钱一天，当天下班立马就发”。许疃镇邵于村村民刘侠开心地说。

今年张林种植的500亩盘菜纯盈利超过200万元，带动周边60余名群众务工，有力地推动了当地乡村振兴的发展。下一步，许疃镇将依托“一村一品”的发展思路，扩大种植规模，树立盘菜蔬菜品牌，带动周边的群众致富，增加村集体经济收入。（蔡超 王雪纹）