为切实加强食品安全监管，保障群众“舌尖上的安全”,1月11日，泾县云岭镇由包保领导带队食品安全管理处联合市监所开展春节前食品安全专项检查。

检查人员来到生产现场，仔细了解企业的生产规模，销售区域和方式，和企业主耐心交流，营造良好氛围。在检查中，执法人员从严从细，确保检查到位。一是商户营业执照，从业人员健康证，特种设备使用许可证等证件是否齐全，有误过期；二是食品加工原材料是进货台账及检验合格记录是否齐全；三是企业员工是否开展食品安全教育培训，督促建立健全“日管控，周排查，月调度”工作机制；四是生产现场食品原料和成品摆放是否符合卫生规范，经营场所环境整洁和人员消毒设备情况。

截至目前共完成41家企业的检查并签订包保责任书，检查出问题16个，通过督导记录表记录在案。下一步，云岭镇将持续开展食品安全检查，确保辖区人民度过一个欢乐祥和的春节。（张青青）