１月１７日，泗县虹城街道食品安全办公室联合农业执法大队、市场监管所等单位，在全街道范围内开展猪肉市场专项检查，保障春节期间生猪产品消费安全，防范潜在的食品安全风险。

此次专项检查以百姓关注度较高的农贸市场猪肉摊点和猪肉交易量较多的生活超市为重点检查对象，检查在售生鲜猪肉是否按照要求严格落实“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，加盖动物检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章），无“两证两章”或“两证两章”不全的猪肉产品不得上市销售。查验猪肉的来源情况，要求经营户必须严格落实进货查验制度，不得销售病死或者来源不明的猪肉及其制品，严防问题猪肉流入市场。另外还对辖区内养猪场的病死猪是否进行无害化处理进行监督检查。

针对检查过程中发现的部分经营户在批发猪肉时不索要“两证”等问题，检查组会当场提出整改意见，责令经营户立即整改。

同时，联合执法人员现场向各经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，强化经营户的主体责任意识，规范经营行为，把好生鲜猪肉质量关。（于建业）