一剪春韭 一半春休——全椒县图书馆带领小读者们寻觅春味
来源: 马前进 2023-03-20 17:16:08 责编: 蔡祥

孔子云:“应时而食,为至美。”每个节气都有自古流传下来的传统美食,这些美食都是结合该节气的时令取材,针对该节气期间的天气特点制作,既养生,又有风俗感。为了引导当代青少年深入了解中国节气饮食文化,感受优秀传统文化的独特魅力,增强文化自信。3月18日,全椒县图书馆开展“舌尖上的二十四节气之春分”活动。

活动开始时,馆员老师运用图文并茂的PPT, 带领小读者们学习春分节气的气候特征、诗词农谚、节气习俗和食俗等知识。“韭菜春食则香,夏食则臭”,为了让大家切身感受到中国传统应时而食的习俗,老师选取了时令美食——“春韭”,详细介绍其生长习性和营养价值。活动的最后,在家长们的协助之下,小读者们纷纷动手制作韭菜鸡蛋饼,“和面、切菜、拌馅料、摊饼、煎饼”,经过一番努力,小读者们终于品尝到了自己亲手烹饪的美食,真实地体验到了劳动带来的乐趣和成就感。

沉浸在和谐欢快的气氛中,小读者们既收获了“春分”节气的相关知识,又体验到了做美食的乐趣。全椒县图书馆将继续常态化开展“国学耕读园”品牌活动,通过丰富的方式及多样的形态传承和弘扬优秀传统文化。(马前进)

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