为进一步制止餐饮浪费行为，弘扬勤俭节约的中华民族传统美德，今年“3·15”期间，安徽省蒙城县市场监督管理局开展了“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”系列活动。

开展集中宣讲活动。蒙城县市场监督管理局联合县文明办、县商务局等单位举行了“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”宣讲活动，活动现场设立宣讲台，发放倡议书500余份，营造了“厉行节约、反对浪费”的良好氛围。

开展签名承诺活动。蒙城县市场监督管理局设立“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”承诺墙，倡导餐饮服务单位应转变经营理念，在保障食品安全前提下，自觉将制止餐饮浪费纳入餐饮加工和消费全过程，按需采购、按量加工，减少厨余垃圾；提供小份菜、半份菜、饭后打包等服务，不诱导、误导消费者超量点餐，树立文明节俭的“食”尚新风。200余家餐饮服务单位在承诺墙签名。

开展随机查餐厅活动。“3·15”活动期间，蒙城县市场监督管理局邀请人大代表、政协委员和部分消费者，对“网红餐厅”进行随机抽查，重点检查餐厅许可信息公示、从业人员健康管理、环境卫生、消毒清洁等情况，督促餐饮服务单位主动落实食品安全主体责任，发放张贴“光盘行动”、“公勺公筷”公益宣传标识，引导餐饮服务单位转变服务理念，积极帮助消费者合理点餐、防止浪费，达成餐饮户和消费者勤俭共识。

开展有奖互动问答活动。蒙城县市场监督管理局联合县文明办在微信公众号开设有奖互动问答专栏，通过问答形式与广大网友进行互动，引导群众关注“光盘行动”。“3·15”期间与消费者进行勤俭节约小知识互动问答，发放小礼品，活动现场气氛热烈，消费者们积极参与。通过线上线下相结合，形成人人关心餐饮文明新风、人人杜绝食物浪费的文明格局。

走进《聚焦行风》栏目。蒙城县市场监督管理局应县广播电台《聚焦行风》栏目组邀请，就群众关心、关注的食品安全等问题与听众连线，答疑解惑。节目期间，共解答11位热心群众的来电咨询。

守护安全进社区。蒙城县市场监督管理局号召各市场监督管理所、各乡镇街道、各食安办携手进社区，通过设立食品安全宣传台、宣讲食品安全法律法规，发放《餐饮食品安全知识》手册，主动提醒社区居民吃多少买多少、吃多少做多少，共同营造文明饮食、勤俭节约的良好氛围。

下一步，蒙城县市场监督管理局将深入推进制止餐饮浪费专项行动，持续加强对餐饮服务单位的宣传和监管，倡导广大消费者养成崇尚节约的良好餐饮习惯，将“勤俭节约、杜绝浪费”理念和要求体现到餐饮服务和餐饮消费的各环节、各业态。 （张艺缤）