民以食为天，食以安为先。食品安全对人们的健康极其重要，它不仅关系到每个个体的健康，更关系到整个社会群体的健康。

近期五里墩街道家家景园社区对辖区大中小餐饮企业进行食品安全突击专项巡查，此次检查工作部署从食品生产过程、从原料采购、清洁卫生、加工装置、加工技术、检验检疫、运输配送等方面，严格把控食品安全，做到科学管理、安全饮食，另加强加大食品安全宣传教育，为保消费者安全饮食需求。 

俗话说：“病从口入”，食品安全问题是一个全球性话题，它所涉及政治稳定、经济繁荣、人类健康等方方面面。经动物及制品传染给人类的“人畜共患病”就使人胆战心惊。安全是食品消费的最低要求，没有安全，色香味、营养都无从谈起。安全也是食品消费的最高要求，关乎百姓的健康甚至生命，食品安全尤为之重。人人都需要安全的食品，人人都要维护食品安全。只有全面把握食品安全，才能维护人民群众的健康，促进社会的发展。

通过本次专项整治活动，进一步增强了餐饮经营者的食品安全“第一责任人”的意识，使餐饮企业的从业人员树立了食品安全无小事的安全意识。规范了餐饮的安全操作行为，绝大多数单位都按照食品安全的要求落实各项安全制度。对存在食品安全隐患的单位不姑息手软，坚决警告、责令整改。（李晓云 季云冈）