为丰富辖区居民业余生活，持续推进“老有所学”暖民心行动，3月8日，泾县泾川镇幕桥社区老年学校开展学习DIY手工饼干制作活动，让居民体验烘焙的乐趣。

活动伊始，烘焙老师向大家详细介绍了制作雪花酥饼干所需要的材料，一边讲解制作方法，一边现场操作示范。居民们听后跃跃欲试，大家配合默契，分工明确、有条不紊，在这样温馨、友爱的氛围里，居民们迅速熟悉起来，首先在不粘锅内下入黄油，小火融化后，将棉花糖倒入锅中，不停翻炒，等完全炒融化后，关火离灶，加入奶粉迅速搅拌均匀，等温度冷却下来，再放入饼干和坚果，继续搅拌，让坚果、饼干与棉花糖充分融合在一起，再倒入模具中定型，洒上奶粉。

活动结束，居民脸上洋溢着幸福的笑容，奶香四溢，现场氛围显得格外温馨，这次活动不仅增进了邻里间的友谊，也让她们融入了社区的精神文化生活，同时进一步激发了他们对生活的热爱，增加了居民的获得感与幸福感，得到了大家的一致好评。（陈琦）