近日，随着天气温度的逐渐增高，越来越多的居民开始购买凉饮、凉菜，为给辖区内居民提供安全的食品环境，蒙城县马集镇多措并举，以“广宣传、严排查、真管理”为抓手，全力筑牢食品安全防线。

强化宣传教育。马集镇食安办、司法所以食品安全宣传周、宪法宣传日等活动为抓手，通过发送温馨提示短信、微信群转发食品安全提示、食品安全专题宣讲会、发放宣传单等形式，全方位开展食品安全宣传教育工作。截至目前，已累计编辑发送短信2000余条，转发推送信息30余篇，设立公开栏150余个，召开专题会10余场，发放宣传单3000余份。

深化风险排查。镇安全办协同市场所，对校园食堂、街头流动凉菜摊、凉饮售卖点开展食品安全排查专项行动，重点排查涉及凉饮、凉菜的经营场所的卫生是否干净、设施设备是否符合安全标准，经营主体是否取得健康证、经营证等。对发现的不符合食品安全标准的问题，提出整改意见，责令限期整改。截至目前，已累计检查校园食堂13家，流动凉菜摊21个，凉饮售卖点36处，发现食品安全隐患11个，完成整改9个，2个正在整改中。

优化闭环管理。马集镇落实“日管控、周排查、月调度”、“一岗双责”制度，坚持以发现问题、解决问题为导向，不断提高对夏季食品安全隐患的整治力度，同时根据《马集镇食品安全工作方案》严格落实奖惩，对未能如期完成整改的责任主体，予以停业整顿。依据辖区内食品出售主体划分网格，实施“镇包村、村包组（街）、组包片”制度，充分发挥镇级指导、村级落实的作用，做到风险排查整治成效及时巩固，做到食品安全有保障。（李芸东）