目前已进入夏季，高温、潮湿的天气使得各类微生物、细菌易于繁殖，加速腐败变质，容易导致食物中毒。为切实保障群众夏季食品安全，有效预防夏季食品安全事故发生，近日，五里墩街道青阳路社区在辖区范围内开展夏季食品安全专项检查。

此次检查，针对辖区内超市、小餐饮、夜市大排档等重点单位，具体检查生产经营主体证照资质是否齐全、是否亮证亮照、是否在有效期内，是否有清洗消毒设施，采购原料是否索票索证并存档，是否有“防鼠防蝇防尘”设施并使用等方面。本次检查还着重针对经营单位的卫生情况，工作人员前往后厨查看环境卫生，检查是否有原材料过期变质情况。此外，为预防夏季高危的燃气安全隐患，工作人员还检查了经营户是否使用正规液化气瓶，瓶身是否有充装标识和警示标志，燃气管是否存在老化等安全隐患。工作人员对检查中发现的问题隐患当场指出，要求餐饮单位及时整改，同时要求餐饮单位常态化进行“大扫除、大清理”，保持经营场所环境卫生整洁。

此次活动，共出动检查人员5人，检查各类餐饮店23户，发现问题经营户5户，已对其下达《整改要求通知书》。下一步，青阳路社区将继续加强夏季餐饮单位的食品安全监管，持续跟踪经营户整改情况，不定期对餐饮单位进行抽查，及时消除安全隐患，保护居民舌尖上的安全。（张雨辰 季云冈）