近年来，安徽省利辛县望疃镇采用党支部领办合作社模式促进企业发展，通过工厂化模式生产豆芽等无公害蔬菜，提高农产品的品质和产量，降低生产成本，带动当地村民就近就业，促进群众增收。

望疃镇兴旺村利小豆农业科技有限公司大力发挥企业联农带农作用，带领群众一起发展豆芽产业，促进农民增收致富，夯实乡村振兴产业基础。

近日，在安徽利小豆农业科技有限公司生产车间，工人们正在流水线上有序地把一袋袋绿豆和黄豆粒放入盆中清洗。

据介绍，清洗好的豆粒放置水中浸泡4小时后便可以放入育芽室进行培育，4天后便可以采摘出新鲜的豆芽菜。“我们使用地下泉水进行喷淋，整个生产过程为无菌操作，不使用任何添加剂，生产的豆芽深受消费者青睐。”该公司管理人员付永林说道。

安徽利小豆农业科技有限公司投资 660 多万元实施豆类初级加工项目，该项目共占地 10.17 亩。该公司引进全自动生产流水线，建有封闭的培育车间、孵化车间、清洗包装车间、中央程控室等，从原材料清洗、消毒、培育、孵化、发芽、去壳、脱水到产品包装、质量检测等各道生产环节均实现了全程机械化作业，封闭无菌化生产和电脑自动化控制。目前，该公司日产豆芽10吨，产品销售到利辛、蒙城、涡阳、宿州等市场。

“小小的豆芽，从原材料筛选、清洗到成品入库，需要经过十几个环节。在进行加工之前，工人们会对原材料进行灭菌处理，通过高温浸泡，在栽培箱中进行孵化，待豆芽长成后，工人们进行清洗、去壳、脱水等作业，再通过运送带进入成品保鲜库。”付永林说。

“目前，我们的生产线还没有全负荷生产。下一步，我们计划扩大生产规模，加强产销对接，发展有机豆芽菜等项目，扩大培育种类，带动更多的周边群众实现增收致富。”公司主要负责人马洪宇说。

该公司在自身发展和不断壮大的同时，也为当地农业发展注入了发展的新动能，当地不少的农民看到了豆芽产业的商机，也纷纷加入豆芽产业中。

“豆芽厂落户我们村之后，让我和其他村民在家门口就可以就业。同时，我也计划跟着公司一起种豆芽，真正实现种地、上班两不误。”兴旺村村民付永山笑着说。

“豆芽厂为群众提供了就近就业的机会，现在村里有30多人在豆芽厂上班，每人每月工资有3000多元。”兴旺村党支部书记张彬说道。

“下一步，望疃镇将继续以党建为引领，扩大招商引资力度，建设养牛、菌菇等基地，让更多企业在兴旺村落地生根，让群众在家门口实现就业，带动更多的群众增收致富，助推乡村振兴。”望疃镇党委书记彭冬说道。（刘勤坤 盛亚飞 ）