近日，来到黄山市休宁县榆村乡富溪村藏干组荣民农产品加工厂，只见村民们正开启机械加工红薯，一派忙碌景象。

每年霜降前后是红薯丰收季，每年从10月下旬开始，荣民加工厂就进入一年一度的红薯加工季，一直要持续到11月底，每年加工红薯7至10万公斤。

据程荣民介绍，目前农村青壮年劳动力外出务工多，留在家里的都是些老人或妇女，因红薯种植成本低、管理比较简单，当地制作的红薯粉丝品质好，再加上近年宣传推介力度大，红薯销量好，村民从中得到不少实惠。程荣民瞅准商机开办了红薯加工厂，购进了加工设备，洗薯、破碎、制粉、制作粉丝一条龙服务。

近年来，榆村乡通过举办红薯粉丝节等活动，宣传推介榆村红薯粉丝，榆村粉丝现已成为当地群众增收致富的一大特色农产品。（叶天寿）