为进一步加强辖区内食品安全管理工作，增强食品经营者的食品安全意识和责任意识，保证居民群众的饮食安全，近日，合肥市蜀山区荷叶地街道绿怡居社区开展食品安全督导。

检查活动中，社区工作人员通过现场详细询问、翻阅台账等方式重点对餐饮服务单位证照是否上墙；餐饮人员的健康证及食品安全管理制度是否有效落实；操作间卫生环境等是否达标；餐具的消毒及保洁是否有效落实到位等方面进行了检查。同时，检查人员检查了辖区超市内在售的乳制品、肉制品、散装食品等，现场查看了产品生产批号，严防过期变质食品上市销售，并提醒超市负责人要强化自身的责任意识，加强食品安全管理。检查人员对检查过程中存在问题和隐患的门店、超市进行逐一记录，引导经营业主采取整改措施，并督促整改到位。

此外，社区工作人员还向食品经营者发放了《食品安全宣传手册》，强化食品安全责任，增强食品安全意识。

下一步，绿怡居社区将持续开展食品安全督导检查工作，全力保障辖区“舌尖上的安全”，严防发生食品安全事件，为广大居民提供更加安全、放心的食品消费环境。（陈莹莹 王锐）