“米袋子”“菜篮子”“饭桌子”关乎居民健康。为增强食品经营者的食品安全意识和责任意识，保证居民的饮食安全，６月５日，肥西县柿树岗乡各村居开展食品安全检查活动。

活动中，两委人员重点针对经营场所环境卫生是否干净整洁、店内食品及原材料是否超过保质期等问题开展排查，查看食品经营户营业执照是否齐全、环境卫生是否达标，并提醒商家严格遵守食品安全法律法规和各项规章制度，时刻留意证件有效期限，定期进行复检，杜绝售卖过期、变质食品，严格按照要求对餐具进行消毒，把控进货渠道，自觉增强安全责任意识，做到合法合规经营，为消费者提供安全、放心的消费环境。同时，还向广大居民普及食品安全知识，增强居民的食品安全意识，鼓励居民在购买食品时要查看产品的生产日期、保质期等信息，确保购买到安全、卫生的食品。

此次食品安全督导活动不仅提升了商户的食品安全意识，也增强了居民的食品安全防范能力。下一步，柿树岗乡将继续加强食品安全监管工作，加大对食品经营单位的检查力度，严格落实食品安全责任制，为广大群众的饮食和健康安全提供有力保障。（胡雪梅）