为做好二季度食品安全包保督导工作，推进食品安全“两个责任”工作机制落地落实，蜀山区笔架山街道市场监管所扎实推进B级单位包保督导工作。

6月5日，蜀山区人大常委会副主任罗守恒对辖区内4家中大型餐饮单位逐一进行检查督导，笔架山所工作人员陪同检查。检查人员现场仔细查看了企业《营业执照》、《食品经营许可证》和从业人员健康证等证照公示情况，并对室内环境卫生是否达标，“三防”设施是否齐全，餐饮具清洗消毒是否规范，是否使用三无、过期、变质食品等情况进行了仔细检查，要求各餐饮单位进一步落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，强化人员培训，做好食品安全风险隐患自查工作，严防食品安全事故的发生。

下一步，笔架山所将持续开展食品安全检查，深入推进“两个责任”落实，全力守护食品安全防线，保障群众身体健康和饮食安全。（何琴琴）