为切实做好食品安全工作，进一步压紧压实属地管理责任和企业主体责任，近日合肥市蜀山区人大副主任程晓东赴蜀山区荷叶地街道对辖区内特大型酒店及幼儿园开展食品安全包保督导检查，落实食品安全“两个责任”，合肥市蜀山区市场监管局荷叶地市场监管所工作人员陪同。

程晓东先后督查了合肥栢景朗廷酒店 、嘉和苑小森林幼儿园 、百晖实业有限公司洲际酒店、绿地福朋酒店及同庆楼徽州府店，重点检查后厨食堂环境卫生、“日管控、周排查、月调度”落实情况、索证索票是否规范等问题。针对个别酒店专间水龙头不合标准、操作间墙壁破损、专间温度不达标等问题，程晓东现场要求相关经营主体尽快整改，并叮嘱企业认真履行食品安全主体责任，规范食品安全管理行为，把食品安全各项要求落实到各环节，紧盯食品安全不放松，进一步加大自查自纠，切实消除食品安全风险隐患，全力筑牢食品安全防护墙。

下一步，荷叶地所将继续强化食品安全监管，督促经营单位做好食品安全工作，全力确保辖区食品安全。（郭志鸿）