近日，正值开学季，为确保广大师生的饮食安全，合肥市蜀山区五里墩街道陈村路社区组织工作人员对辖区内学校食堂进行了全面走访检查。

随着新学期的开始，学校食堂的食品安全问题成为社会关注的焦点。社区工作人员深知责任重大，以严谨认真的态度对学校食堂展开了细致查验。他们首先查看了食堂的环境卫生，包括操作间、储存间等地的清洁情况，确保无积水、无油污、无杂物。

接着，对食品原材料的采购渠道、储存方式进行了严格检查。仔细核对进货台账，确保食材来源可追溯，新鲜无变质。同时，对食品加工过程中的操作规范进行了监督，要求工作人员严格遵守食品加工流程，做到生熟分开、烧熟煮透。

在走访过程中，工作人员还重点检查了食堂的餐具消毒设施是否正常运行，消毒记录是否完整。并对食堂从业人员的健康证进行逐一检查，确保从业人员身体健康，符合从业要求。学校方面积极配合，表示将始终把食品安全放在首位，不断加强食堂管理，为师生提供安全、营养的餐饮服务。

社区负责人强调，食品安全关系到师生的身体健康和生命安全，容不得丝毫马虎。社区将持续加强对学校食堂的监督检查力度，为师生的饮食安全保驾护航。此次活动进一步增强了学校食堂的食品安全意识，规范了食品经营行为，为广大师生营造了一个安全、放心的饮食环境。（高雨农）