为严格落实餐饮食品安全主体责任，为辖区居民营造放心安全的食品消费环境，9月12日上午，合肥市蜀山区三里庵市监所、二里街社区联合上门检查稻香楼宾馆查看酒店是否符合条件能办理新的食品许可证。

在核查过程中，执法人员根据商户申请经营范围，对照《食品经营许可现场核查表》内容逐一进行了核查，并重点对餐饮服务单位的就餐场所环境、功能区域布局、食品贮存场所及设备设施、餐饮加工场所设置等方面进行逐项把关，督促餐饮服务单位做好餐具清洗消毒、完善索证索票制度，并对不合理的布局提出整改意见，从源头上保障饮食安全。

通过查看稻香楼宾馆的餐饮加工场所和设施设备，进一步规范了布局，同时对其厨房和储物间存在的问题提出了解决方案，并指导其建立食品进货台账、消毒记录等，助力酒店实现规范化运营。“不需要我们跑，相关手续就都能办齐全，非常感谢工作人员的服务。”稻香楼宾馆负责人对三里庵市场监管所的服务指导连连点赞，并承诺及时整改存在的问题。（章瑞雯 陈正 孙雨静）