元旦以来，肥西县市场监管局三河所以强化监管为抓手，扎实开展“白条猪肉”专项检查。

执法人员在农贸市场、商超逐一询问经营者猪肉进货来源，仔细查看商家销售的猪肉是否经动物检疫部门检疫检验、是否索证索票、猪肉产品“两证两章”是否齐全等，并对生鲜灯使用情况进行检查。同时向经营者耐心宣传食品安全法律法规，要求经营者自觉履行食品安全主体责任，落实食品安全管理、进货检查验收和索证索票等制度，杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉产品流入市场，确保广大人民群众“舌尖”上的安全。

此次专项检查，共出动执法人员30人次，检查商户20家次，暂未发现违法违规销售猪肉的行为。（王琳琳）