近日，走进休宁县海阳镇石人村，家家户户忙着加工肉粽、豆沙粽、板栗粽等品种，空气中弥漫着淡淡的粽香。

端午节临近，裹粽子、吃粽子成为人们不可或缺的“仪式感”。由于石人村选择的粽子原料上乘，手工精细，品质可口，深受顾客的青睐，产品不仅销往黄山市市场外，还远销“长三角”地区，石人村便成了远近闻名的“徽州粽子之乡”。

近年来，石人村手工制作的各类徽粽年销售额达数百万元，其中“郑氏粿粽”加工的徽粽产品，口感香糯，年销售额达60多万元，曾获得“休宁好山货二等奖”“第三届休宁美食文化旅游节最具人气乡村大厨”和“ 县级特色小吃”等荣誉。

“我们村将做深做实石人徽粽品牌，扩大粽子制作规模，实行手工制作和自动化加工相结合，壮大村集体经济，带动更多村民在家门口就业致富，”该村党支部书记说。

据了解，为适应市场需求，扩大石人徽粽加工规模，石人村积极争取资金，投入217万元，新建一栋共两层1200平方米徽粽加工的“徽州粽子产业园”厂房。目前，该厂房建筑内外结构已完成90%，待工程竣工后，将租用给本村村民，用于徽粽规模加工。（汪士奇 谢鑫乐）