端午将至，粽香渐浓，为进一步做好节日期间食品安全监管工作，增强辖区居民的食品安全意识，通过广泛宣传食品安全知识，防范食品安全事故的发生，连日来，合肥经开区临湖中心巢桥社区对辖区内商铺开展节前食品安全检查宣传工作。

检查人员深入辖区商超，重点查看粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等节日热销食品的进货渠道、生产日期、保质期和储存条件。现场叮嘱经营户要留意证件有效期限，定期进行复检，坚决杜绝“三无”食品上架销售，做到合法合规经营，确保所售粽子来源正规、质量可靠。同时，要求超市负责人加强节日期间食品安全管理，做好商品自查自纠工作，为消费者提供安全放心的购物环境。

在小餐饮店，检查人员对食品加工制作过程、环境卫生、从业人员健康状况进行了全面检查。查看厨房卫生是否达标，食材是否生熟分开，餐具消毒是否到位，防蝇防虫设施是否开启安装等。针对部分餐饮店存在的后厨卫生死角清理不及时不规范，下水道封盖不到位等问题，检查人员当场提出整改意见，要求商户限期整改，后期将进行 “回头看”，确保问题整改落实到位。

检查过程中，社区工作人员还向商户和居民宣传食品安全知识，发放食品安全宣传手册，提醒居民在购买绿豆糕、粽子等节日食品时，要选择正规渠道，注意查看食品标签标识和保质期；在家自制粽子时，要注意食材新鲜和加工卫生。同时，公布了食品安全投诉举报电话，鼓励居民发现食品安全问题及时反映。

此次端午节前食品安全检查宣传工作，共检查各类食品餐饮经营单位 30 家，发现问题 20 处，现场整改 11处，限期整改9处，宣传惠及居民100余人。通过检查，进一步规范了辖区食品经营秩序，增强了食品经营户的食品安全责任意识，为居民度过一个安全、祥和的端午节提供了有力保障。下一步，巢桥社区将持续加强食品安全监管，加大检查力度和频次，筑牢食品安全防线，让居民吃得安心、放心、舒心。（张兴满）