为促进妇女就近就业、提升技能，更好地服务千家万户，在小庙镇“和美乡村”建设项目资金支持下，合肥市蜀山区小庙镇街北村社工站、街北村、茅铺村新文明实践站、合肥市蜀山区阳光公益服务中心联合联众职业培训学校于8月15日开始，在街北村活动室开展为期三天的中西式面点技能培训活动，吸引了辖区内20余名有就业意愿的妇女参与，现场学习氛围浓厚，技能赋能与便民服务同步落地，赢得居民广泛好评。

培训开始，安徽青松食品有限公司党支部副书记刘文虎分享了相关时政课程，接着劳模麻宗明给大家分享学习和创业经验。三天的培训中，面点师结合村民日常饮食需求，从基础的面粉选择、酵母使用、面团揉制讲起，逐步延伸到馒头、花卷、包子等家常面点的制作技巧。讲师一边演示，一边耐心讲解每一个步骤的要点，并不时走到村民中间，手把手纠正操作手法。村民们听得专注、练得认真，有的拿出手机录制教学视频，有的在笔记本上记录关键步骤，遇到疑问及时举手请教，现场互动频繁、气氛热烈。“以前在家蒸馒头总发不好，要么太硬要么发酸，今天跟着老师学了诀窍，终于知道问题出在哪了！”村民李大姐捧着自己刚做好的花卷，脸上笑开了花。她坦言，不仅想学会做给家人吃，更希望掌握这门手艺，将来能在家门口做点小生意增加收入。

除了家常面点，讲师还特意教授了几种造型简单、口感多样的西式面点，如蛋挞、桃酥、麻薯等，让村民们在掌握基础技能的同时，提升面点的“颜值”和风味。培训结束后，大家纷纷展示自己的成果，互相品尝、交流心得，活动室内暖意融融。

此次面点培训不仅让村民学到了实用技能，为进行家政服务工作打好基础，更拉近了邻里距离，营造了和谐友爱的村居氛围。小小的面点，承载着民生温度，也为乡村注入了满满的活力。（吴琪）