经过暑期两个月的紧张施工，合肥市第四十五中学菱湖分校食堂改造工程已于8月底全面竣工。为确保新学期餐饮服务安全、有序恢复，我校于9月11日上午9点专门召开食堂开餐前准备工作专项会议。执行校长王琪、行政校长程立君及食堂相关负责人参会。

会上，校长王琪强调，食堂工作是事关全校师生的重点事项，必须对硬件设施、环境卫生、食品供应链等无死角大检查，确保万无一失。随后，程立君校长就食品安全管理核心环节作出具体部署，重点强调严格落实“三防”措施、核查食品原料储备、严格验收标准，杜绝不合格食材流入、严查员工健康证、员工培训以及学生就餐分流方案制定等工作。

食堂负责人汇报了当前准备工作进展，目前设施设备调试结束、燃气水电充值等基础保障工作均已就位。对于检查中发现的个别设备问题，已立即启动调试程序，确保在开餐前全部解决。

会议最后，王琪再次强调，会后总务处配合食堂全面进行复查，发现问题立即整改，并强调9月12日开餐当日采用食材进校双验收，将以全新的面貌和安全的标准，为全校师生食品安全保驾护航。（耿帅）