近日，合肥蜀经开市场监管所组织执法人员深入学校食堂开展了秋季开学季的校园食品安全的专项检查，以确保师生吃上“放心餐”。

执法人员重点查看了各学校食堂的从业人员健康管理、原材料采购及贮存、现场操作环境卫生等方面内容；详细询问了餐饮具洗消、食品留样、制止餐饮浪费、开餐前的自查整改和员工培训等各项食品安全管理制度的落实情况；多次强调了各学校要高度重视食品安全管理工作，严格落实食品安全的主体责任。

蜀经开市场监管所将持续做好秋季开学学校食品安全的监管工作，以及时发现和消除食品安全隐患，让师生们能吃得舒心、吃得放心、吃得安心。（陈兵）