任永锐，淮南楚源公司新集物业部新集餐厅主厨。

从小，他就立志成为一名保家卫国的军人。1992年，他如愿以偿地成为了沈阳军区69师81160部队的一名步兵战士。在部队的三年里，军旅生涯锻炼了他坚韧不拔的意志和过硬的军事技能。退役后，他选择投身到中煤新集楚源公司餐饮工作中，用一把炒勺为企业发展作贡献。

革命军人是块砖，哪里需要往哪里搬。自参加工作后，他时刻牢记自己是名老兵，始终保持军人的优良作风和退役不褪色的军人本色。在学习上，他坚定理想信念，认真学习贯彻党的各项路线方针政策，主动学习党规党纪，识大体，顾大局。在工作中，他不断地学习提升岗位技能，经常放弃个人休息，加班加点，认真专研业务技能，同时不断改进烹饪技术,经常与在餐厅就餐人员交谈，询问菜品的口味、饭菜的质量，每听到一个意见都会与厨师认真研究合理的解决方案，尽可能做到最好。

2024年5月，在宣城绩溪举办的安徽省第二届退役军人职业技能大赛中，他精神饱满、积极拼搏、出色发挥，烹饪出“凤戏牡丹”、“平步青云”两道菜品，做到了色、香、味俱全，受到了评委的一致褒奖，荣获中式烹调师一等奖，取得全省第一名的优异成绩。

民以食为天，食以安为先。任永锐深知食品安全的重要性，作为新集餐厅的负责人，他每天上班第一件事就是做好是食品安全检查，针对食品采购、索票索证、库房物质存放、食品留样、餐具工具消毒情况、现场环境等多方面，事无巨细，详细检查。（孔姗姗）