为切实规范新开业市场主体经营行为，筑牢食品安全底线，保障消费者合法权益，维护辖区公平有序的市场环境，近期，合肥市蜀山区西园市场监管所对辖区内新开业超市开展食品安全检查指导，并同步高效处理相关消费投诉。

高度重视，周密部署检查工作

针对新开业超市普遍存在的食品安全规定不熟悉、管理制度不健全、操作流程不规范等情况，西园市场监管所提前研判风险、明确检查重点，以主体资格、进货查验、过程控制、环境卫生、人员管理、标签标识等为重点检查内容，确保检查工作靶向精准、深入细致。

严格执法，全面排查风险隐患

检查过程中，执法人员采取“现场检查+资料查阅”的方式，对新开业超市进行了深入检查。核查《营业执照》《食品经营许可证》是否合法有效、悬挂醒目；检查食品安全管理制度是否建立健全，是否配备专职或兼职食品安全管理人员。对粮油、生鲜肉品、乳制品、休闲食品等重点品类，查验是否严格执行进货查验记录、索证索票制度，能否确保食品来源清晰、可追溯。检查商品是否明码标价，价格标签是否清晰规范，是否存在误导性价格标示等行为。
快速响应，高效处置消费投诉

检查期间，执法人员同步关注与新开业超市相关的消费投诉举报，第一时间联系消费者和超市方，核实情况，依法依规进行调解处理。通过投诉处理，倒逼超市提升服务质量和管理水平。

强化指导，推动主体责任落实

坚持监管与服务并重，在检查与处理投诉过程中，执法人员积极向超市负责人及员工宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，讲解食品安全操作规范，指导其完善内部管理制度，强调落实食品安全主体责任的重要性，引导企业自觉守法诚信经营，从源头上防范食品安全风险和消费纠纷。

下一步，西园市场监管所将持续履行监管职责，严守食品安全底线，优化消费环境，助力辖区市场经济健康有序发展。（江婷婷 孙雨静）