9月13日晚，“超级皖”美食争霸赛黄山市海选赛在屯溪河街热力开赛。休宁县“状元极味宗”战队霸气出战，为各位评审、市民游客带来了“状元宴”代表菜，战绩不俗，荣获“超级皖”美食争霸赛黄山海选赛二等奖。

本次大赛以“烟雨黄山·徽味江湖”为主题，分为老字号名厨、夜市摊主、非遗美食从业者、美食网红店主、民间吃货五个组别，来自全市三区四县及黄山风景区的8支战队同台竞技，由“专家评委+大众评审+线上投票综合”评分决出名次。比赛现场，香气四溢，锅碗瓢盆的碰撞声、食材下锅的滋滋声，交织成一首首欢快的进行曲，解锁徽州美食味觉狂欢。

“状元极味宗”战队带来的魁星点斗毛豆腐、一鸣惊人金丝乾坤鸡翅、金榜题名笋尖烧蹄膀、状元及第葛粉圆、鱼跃龙门泉水鱼五道菜品。现场主持人、厨师共同向现场观众展示介绍，讲述每道菜品里的状元文化故事。

“我们方鑫玉毛豆腐获得了特色小吃‘封神榜’毛豆腐赛道第一名，获得了大家的认可，非常开心。”来自休宁县蓝田镇方鑫玉家庭农场的吴紫薇表示，“我们家的毛豆腐口感绵密，入口即溶，口齿留香，一直被模仿，从未被超越！”来自几内亚的网红博主TESSO龙哥在品尝毛豆腐后也竖起大拇指称赞好吃。

活动还有丰富的节目表演和互动环节，展现浓浓的休宁元素。一位位“女驸马”登台，头戴状元帽，身着状元袍，演绎戏曲《谁料皇榜中状元》；“咚咚擦、咚咚擦……”得胜鼓非遗民俗表演气势如虹，或击仗鼓，或拍夹板，节奏铿锵。现场还设置了美食特产展销区，五城茶干、皖新徽三臭鳜鱼、迎客松啤酒等“状元好物”，吸引了不少市民游客前来品尝购买。

“我们休宁县不仅是中国状元县，还拥有本土食材烹饪的状元美食，泉水鱼、蓝田花猪肉、榆村粉丝、苞芦松等等，本土美食和状元文化结合成为‘状元宴’，好吃又有料。”活动现场，来自休宁的观众程成说道。

从非遗技艺的匠心传承到网红美食的创意碰撞，本次活动不仅是一场美食的较量，更是一次徽州美食文化的集中展示。休宁县通过向全市人民展示“状元宴”美食，让更多人了解到休宁县美味的地方美食和丰富的特色物产，吸引更多的市民游客尝休宁美食，品状元文化。（谷庆江 姚靖雯 吴玉洁）