国庆佳节将至，为保障节日期间游客饮食安全，营造放心的消费环境，近日，肥西县三河镇中街社区针对辖区内食品经营商户开展了节前食品安全专项检查。

        中街社区地处三河镇核心景区，食品经营业态丰富，商户数量众多，节假日期间游客流量大，食品安全监管任务艰巨。此次检查，社区食品安全“两员”重点对辖区内餐饮服务单位、小吃店、食品零售店等各类食品经营主体进行了全面排查。食品安全“两员”重点检查了商户所售食品的生产日期、保质期，确保无过期食品上架；同时，仔细核查了食品的进货渠道、索证索票等情况，要求商户严格落实进货查验制度，从源头上保障食品质量。

        在环境卫生方面，中街社区食品安全两员对经营场所的清洁消毒、食材存储、加工制作过程中的卫生条件及从业人员健康管理等情况进行了细致检查，要求商户保持经营场所内外环境整洁，规范操作流程，做好防蝇、防鼠、防尘等措施。检查过程中，对于发现的个别商户存在食品存储不规范、卫生细节不到位等问题，食品安全两员当场提出了整改意见，要求其立即整改，确保问题整改到位。  （张志强）