民以食为天，食以安为先。近日，合肥市蜀山区五里墩街道青阳路社区以“普及食品安全知识，筑牢健康防线”为主题开展食品安全宣传活动。

活动中，社区工作人员通过线上线下联动、发放手册、现场讲解等形式，将实用知识送到居民身边。活动聚焦“采购、储存、烹饪、维权”四大环节对居民、从业人员进行普及：例如采购优先选正规商超，拒“三无”食品；冰箱需生熟分开存放，剩菜2小时内（夏季1小时）冷藏、食用前彻底加热；烹饪前洗手、生熟厨具分开，食材务必煮透；遇问题食品保留证据，拨打12315维权。

此次宣传活动，进一步提升了社区居民对食品安全的重视。下一步，青阳路社区将通过宣传栏、业主群等常态化普及知识，联合商户加强监管，持续织密“食品安全网”，守护居民饮食健康。（金锐）