为切实保障辖区群众舌尖上的安全，强化餐饮服务单位食品安全主体责任，近日，合肥市蜀山区琥珀市场监督管理所主动邀请区人大代表走进辖区餐饮店，开展“你我同查”专项检查活动，以公开透明的监督方式，让食品安全监管更接地气、更具公信力。

活动当天，由琥珀市场监管所执法人员与区人大代表组成的检查小组，随机选取了辖区内人气较高的连锁餐饮店、中小型餐馆及早餐店等不同类型餐饮单位。检查过程中，代表们与执法人员一道，重点围绕食品安全管理制度落实、从业人员健康证明持有、食材采购索证索票、食品储存条件、后厨环境卫生、餐具清洗消毒及加工操作规范等关键环节展开细致排查。

在某餐饮门店后厨，人大代表们仔细查看了食材冷藏冷冻温度记录、后厨分区布局及油污清理情况，对该店严格执行食材溯源制度的做法表示认可；在一家社区早餐店，针对检查中发现的餐具消毒记录不完整、操作台面物品摆放杂乱等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，明确整改要求和时限，人大代表全程监督记录，现场向经营户讲解食品安全相关法律法规，引导其规范经营。

“‘你我同查’让我们直观看到了市场监管部门的日常工作，也感受到了餐饮单位对食品安全的重视程度。”参与检查的区人大代表表示，这种邀请社会力量参与监管的模式，既拓宽了群众监督渠道，也增强了经营户的责任意识，希望今后能持续开展此类活动。

检查结束后，琥珀市场监管所还联合人大代表向餐饮经营户发放食品安全宣传手册，向过往群众普及餐饮安全消费知识，解答群众关于食品安全投诉举报流程的疑问。此次活动共检查餐饮单位8家，发现并督促整改问题10项，发放宣传材料80余份。

下一步，蜀山区琥珀市场监管所将以此次“你我同查”活动为契机，持续深化食品安全社会共治模式，定期邀请人大代表、群众代表等参与监督检查，及时公开整改结果，形成“监管部门主导、社会力量参与、经营户自律”的良好格局，全力守护辖区群众的饮食安全。（许强）