粮食安全是“国之大者”。近年来，芜湖市鸠江区坚决扛牢粮食安全政治责任，以稳面积、提单产、增效益为主攻方向，全面提升粮食生产的科技含量，推进“芜湖大米”种植、加工、销售一体化经营，奋力书写粮食产业高质量发展新答卷。

“四良”融合　提升粮食单产和品质

１０月３１日，记者走进鸠江区汤沟镇马圩村种粮大户张开社的粮油基地，眼前是一望无际的平整田块，道路相连，水渠贯通，水稻已经收割，部分田里已种上了油菜，部分田里正在播种小麦。

张开社流转土地３３００亩，主要种植水稻、小麦和油菜。谈及今年水稻收成，张开社说：“还行，平均亩产在１３００斤左右。”他接着解释，“今年水稻生长期虽然遭遇了长时间的高温干旱，但对产量影响不大，这里面有高标准农田的功劳。”

“新修建的灌溉水渠，确保水稻用水便利、及时；改良后的土壤有利于农作物根系生长，提高了养分吸收效率。这两个因素，保障了水稻产量只比往年略低一点。”张开社说。

实现粮食稳产、高产，夯实土地是前提。近年来，鸠江区深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，不断提升高标准农田建设质量和水平，让“粮田”变“良田”，为保障粮食安全和推进农业规模化、集约化、机械化发展夯实了“耕”基。

据统计，鸠江区２０１９至２０２０年建设高标准农田１．５万亩，亩均财政投入１５００元；２０２１至２０２5年建设高标准农田共计２3．６万亩，亩均财政投入２２５０元。

与此同时，该区加大良种、良法、良机推广力度，在精耕细作上下功夫，努力把粮食单产和品质提上去。全区共创建省级精耕细作示范点２个、粮油单产提升示范点２１个，智慧芜湖大米示范区１个、示范片４个、示范点７个，集成推广机插精准栽培、测土配方施肥、病虫害绿色防控等关键技术，开展全程机械化生产。

今年鸠江区水稻植面积２３．４万亩，其中智慧“芜湖大米”种植面积６万亩。“智慧芜湖大米基地突出品种优质化、种植数字化、生产绿色化，部署自动气象站、智能虫情测报系统、土壤墒情传感器等智能设备等，依托中联智农云平台，实现水稻全生育期１３个环节、４９个决策点的数字化管理。”鸠江区农技中心主任胡晓斌告诉记者。

虫情监测是防控作物病虫害的关键环节。“传统人工巡查方式不仅耗时耗力，还存在监测范围有限、数据滞后等问题，难以满足规模化、精准化的监测需求。”胡晓斌介绍，智能虫情监测系统凭借物联网、人工智能等技术，构建起“自动诱集、智能识别、数据传输、分析预警”的全流程监测体系，为防控决策提供科学依据。

张开社的粮油基地就安装了自动气象站、智能虫情测报系统。“这个智能虫情测报太好啦，它预测害虫的发生趋势、扩散路径，我在手机上看到后，就知道什么时候该防治什么害虫了。”张开社说。

“通过智能装备的引入，以数字化、智能化赋能现代农业发展，推广使用植保无人机、北斗自动导航系统等先进农机，极大提高了农业生产作业精准度与生产效率。”胡晓斌表示。

在生产实践中，鸠江区还摸索出一整套绿色稻米生产技术规程，严格控制农药和化肥的使用量，加大推广农家肥、各种生物剂以及秸秆还田力度。全区采用绿色生产技术种植的水稻面积超过９０％。

利益联结　优质稻谷卖出优价

这几天，沈巷镇双河村过得好水稻种植专业合作社负责人过仕好正忙着播种小麦的事。

“受连阴雨影响，今年水稻收割期拉长，合作社的近２７００亩水稻几天前才全部收割完毕，现在开始种小麦了。”过仕好说，水稻平均亩产在１２００斤左右，比往年略低，但总体效益未减，因为优质稻由合作企业“优价”收购。

过得好水稻种植专业合作社种植的近２７００亩水稻大部分在“智慧芜湖大米”示范区内，中，种植品种为珠两优５２９８、Ｙ两优４２９９。其中珠两优５２９８种植面积１４００亩，由合作社的合作企业芜湖市三丰农业发展有限公司以每斤１．４５元的价格收购。

“我们采取‘优质品种＋农事服务＋烘干回收’的模式，与鸠江区多个种粮大户合作，今年推广珠两优５２９８品种２万亩，全部以每斤１．４５元的价格回收。”芜湖市三丰农业发展有限公司负责人汤玉和告诉记者。

鸠江区白茆镇大江村林杰家庭农场常年种植粮油作物２３５０亩。今年该农场种植优质水稻２０００亩，其中１１００亩是与三丰农业公司合作的。

“普通杂交稻不好卖，也卖不上价。优质稻不愁卖，且价格高，每亩比普通水稻至少增加收入２００元。”该农场负责人孙维林介绍。

市场上水稻品种繁多，农户如何选择适宜本地且品质优良的稻种呢？鸠江区农业农村部门紧扣“智慧芜湖大米”产业规划，组建专家团队根据本地气候、土壤特性，筛选出一批优质中籼稻主导品种，通过品种推介会、田间观摩会等形式，引导农户科学选种，从源头保障粮食品质。今年鸠江区“智慧芜湖大米”种植主导品种为珠两优５２９８、华两优９１９、珠两优１４６６、宁香粳９号、南埂４６、果两优桂花丝苗等。

优质优价是市场经济的基本要求，但落实起来并不容易。为此，鸠江区农业部门主动牵线，推动种粮大户、农民专业合作社、家庭农场与多家种业企业及粮食收储加工企业签订优质粮加价回购协议，原粮每百斤加价幅度超过２０元。

“建立企业农户利益联结机制，才能推动更多农户乐种优质粮。”鸠江区农业农村局局长韩刚表示。

“我区还鼓励村集体经济组织、农业经营主体积极争取各类涉农项目资金，建设烘干收储中心等粮食产后服务项目。”韩刚告诉记者，目前，全区已建成标准化烘干厂１７座，日烘干能力达２０００吨。“今年水稻收获季遭遇连阴雨，这些烘干厂发挥了重要作用。”

加工增值　增强粮食品牌溢价能力

做好粮油加工增值文章，增强粮食品牌溢价能力，是打造粮食产业发展新优势的关键。

“鸠江区致力做足做活‘粮头食尾’文章，因地制宜培育一批具有较强辐射带动能力的农业龙头企业，用心抓好粮食品牌建设。”韩刚说。

２０２４年全区粮油加工总产值超过５０亿元，其中农业产业化国家重点龙头企业益海嘉里（安徽）粮油工业有限公司年产值近４０亿元。

该公司２００８年开始在芜湖市鸠江区二坝镇建设粮油加工厂，占地２３５亩，固定资产投资５．１亿元，不仅为周边农民提供了２００余个就业岗位，而且每年在当地收购稻谷８至１０万吨、油菜籽６０００至１万吨，稻谷用于生产“金龙鱼”牌芜湖大米。

１１月１日，记者在该公司稻谷收购现场看到，一辆接一辆的运粮大卡车陆续驶入厂区指定位置，金黄的稻谷经过质检、称重后，卸进粮仓。沈巷镇种粮大户倪守宇当天卖了两车约６０吨稻谷。

优质水稻是生产品牌大米的第一步。龙头企业用订单架起桥梁，既保证了自身优质原粮的供应，又能带动小农户对接大市场。今年，该公司与芜湖市鸠江区、无为市及周边地区签订糯稻种植订单５８２００亩。企业通过“以销定产”的精准对接，提前锁定广东、广西、福建等地的市场需求，筛选出产量高、抗性强的优质糯稻品种供农户种植。

订单农业的核心价值体现于实实在在的收益提升。以糯稻为例，当前安徽地区糯稻市场收购价约１．４元／斤，而在益海嘉里（安徽）粮油工业有限公司的订单合作中，糯稻收购价在市场价基础上每斤加价１至２分钱。

套北村地处鸠江区白茆镇省级现代农业产业园核心区域，有５０００余亩优质稻纳入“智慧芜湖大米”示范区。２０２４年以来，该村芜湖塔江生态农业专业合作社致力发展优质稻米加工，注册了“白茆洲·依莲梦稻”牌大米商标，并努力拓宽销售渠道。

“今年我们的大米获得了绿色食品认证，成功对接芜湖千鸟农场２２家实体门店，年大米销售量预计可达到１５万斤，还与广发银行商城合作，年销售大米约５万斤，纯利润预计在２０万元以上。”套北村党委书记吴双喜告诉记者。

在离套北村村部不远的一处工地，记者看到，该村的大米工坊正在紧锣密鼓地建设。“我们利用和美乡村精品示范村的产业发展项目，盘活村里废弃老厂房土地，投资１２００万元建了大米工坊，预计１２月初就能全面竣工。”吴双喜表示，大米工坊集大米加工、稻作科普、农耕文化展示于一体，将成为村里一大新亮点。

打造“芜湖大米”子品牌的同时，鸠江区组织农业经营主体与本地商超、农贸市场签订大米供销协议；举办农特产品推介会、农耕文化节等活动，推介品牌大米。同时，搭建“产品打造＋物流配送＋直播运营”线上平台，推动本地优质大米等农特产品走向更广阔的市场。