为进一步强化秋冬季餐饮服务食品安全监管，积极回应社会关切，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，蜀山区市场监管局南七市场监管所立足辖区实际，聚焦群众关心关注的餐饮食品安全问题，精心组织并扎实开展了秋冬季餐饮单位“你点我检”专项活动。

此次活动以“回应百姓期盼、保障饮食安全”为宗旨，旨在通过“群众点单、监管检测”的创新模式，将食品安全监管的指挥棒交到广大市民手中，精准对接民生需求。活动开展前，南七市场监管所通过线下在社区及餐饮聚集区设置意见征集点等多种渠道，广泛邀请市民对辖区内各类餐饮单位，尤其是火锅店、烧烤店、大中型炒菜馆等秋冬季节消费量较大的餐饮服务提供者，就其关心的食品品种、检测项目等进行“点单”。执法人员根据征集到的民意，科学制定现场抽检计划，将票选较高的食用油、肉类、蔬菜、水产品、火锅底料、复用餐饮具等作为重点抽检品种，并对农药残留、兽药残留、非法添加、油脂酸价、过氧化值、微生物指标等项目进行针对性检验检测。

在抽检过程中，南七市场监管所执法人员严格依照法定程序，会同第三方检测机构专业人员，深入被“点中”的餐饮单位后厨、仓库等区域，进行现场抽样、封样，并详细记录相关信息，确保抽样过程规范、公正，样品真实、有效。所有样品均送至具备资质的检验机构进行检测。待检测结果出具后，南七市场监管所将及时通过官方平台及社区公告等方式向社会公布。对于检测中发现的不合格食品，将立即依法依规进行核查处置，督促相关餐饮单位限期整改，并追踪整改效果，涉嫌违法违规的将严肃查处，绝不姑息。

此次“你点我检”活动，不仅是对辖区餐饮单位食品安全状况的一次“体检”，更是一次面对面的食品安全普法宣传。执法人员借抽检之机，向餐饮单位负责人及从业人员宣传食品安全法律法规，强调秋冬季食品安全注意事项，督促其严格落实主体责任，规范加工制作过程，加强原料采购溯源管理，确保提供的餐食安全可靠。

下一步，南七市场监管所将持续深化“你点我检”活动成效，建立健全长效监管机制，不断拓宽公众参与食品安全监督的渠道，努力构建社会共治共享的食品安全治理新格局，全力守护好辖区人民群众秋冬季节的饮食安全与身体健康。（徐娟）