为切实提升老年人健康素养，精准服务特扶、空巢及困难老年群体的饮食健康需求，近日，芜湖市镜湖区赭山街道狮子山社区公共卫生委员会联合益心社会组织，成功举办“科学配早餐 健康享晚年”主题健康讲座。活动不仅吸引了数十位居民参与，更以贴心周到的安排，让特殊困难老人感受到了社区大家庭的温暖。

早餐作为一日营养的“起跑线”，对代谢放缓、抵抗力较弱的老年人至关重要。然而，许多老人的早餐观念仍停留在“吃饱就行”，部分独居、困难老人更因缺乏照料，容易陷入饮食单一、营养失衡的困境。针对这一现状，本次讲座以“精准科普与温情关怀”并重，旨在为所有老人解锁健康的“营养密码”，尤其为特殊群体提供个性化的饮食指导。

活动现场，来自益心社会组织的资深营养师用通俗易懂的语言，结合生动形象的PPT，进行了深入浅出地讲解。内容涵盖早餐对稳定血糖、养护肠胃的重要性，并重点介绍了“主食+优质蛋白+果蔬”的“营养金三角”配餐法则。针对“不吃早餐能减肥”、“白粥最养人”等常见误区，营养师一一用科学依据予以澄清，引导大家树立“吃对比吃饱更重要”的新观念。尤为暖心的是，考虑到特扶、空巢老人独自做饭、食材有限的实际情况，营养师特别推荐了番茄疙瘩汤、小米南瓜粥、蒸蛋羹等易操作、好消化且营养均衡的早餐食谱，详细讲解了搭配与烹饪技巧，让健康理念真正落地，变得触手可及。

此次讲座是狮子山社区关爱老年人健康系列行动的重要一环，也是社区聚焦特殊群体需求的具体实践。近年来，社区依托“五社联动”机制，整合多方资源，通过上门健康指导、发放爱心食材等方式，为独居、困难老人送去精准化、个性化的关怀。

未来，狮子山社区将继续立足老年居民的实际需求，开展更多元化的健康教育与便民服务，尤其要为特殊困难群体筑牢健康防护网，共同绘就“健康社区，幸福晚年”的温馨画卷。（曹燕）