民以食为天，食以安为先。为进一步加强辖区食品安全管理，切实保障居民饮食安全，11月14日上午，合肥市蜀山区西园街道美虹社区工作人员联合街道市场监管部门，对辖区内餐饮门店、超市、小吃摊点等开展食品安全专项检查行动，全力守护居民“舌尖上的安全”。

此次检查重点围绕食品经营单位的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，食品原料采购渠道是否正规，储存条件是否符合要求，加工环境是否卫生等方面进行细致排查。同时，工作人员还对是否存在销售过期、变质食品等行为进行了突击抽查。

检查过程中，工作人员坚持“检查+宣传”双管齐下，在发现问题的同时，积极向经营者宣传食品安全法律法规，强化其主体责任意识，督促其严格落实食品安全管理制度，规范操作流程，确保食品来源可溯、去向可查、质量可控。

针对部分商户存在的卫生死角、台账记录不全等问题，检查人员当场提出整改意见，并责令限期整改。同时，社区还通过微信群、宣传栏等方式向居民普及食品安全知识，倡导健康饮食、反对浪费，提升居民自我保护意识。

食品安全无小事。美虹社区表示，今后将持续加大食品安全巡查力度，建立常态化监管机制，不定期开展“回头看”，切实筑牢食品安全防线，让居民吃得安心、吃得健康，共同营造安全、和谐、幸福的社区环境。（孙雨静 郭龙）