为切实保障辖区居民饮食安全，消除小餐饮店食品安全隐患。近日，翠竹园社区开展小饭店食品安全专项检查行动，以“全覆盖、严标准、强整改”为原则，守护居民“舌尖上的幸福”。

检查过程中，工作人员深入后厨，查看操作间、储物间、餐具消毒间的卫生情况，重点检查厨具清洁度、食材生熟分开存放情况及油烟管道清理情况。针对部分饭店存在的“操作台杂物堆积”“餐具消毒记录不完整”等问题，检查人员现场下达整改通知书，明确整改要求与时限，并留存问题照片，便于后续复查。同时，向饭店经营者普及食品安全相关法律法规，强调食材储存、加工操作等环节的规范要求，提升经营者的安全责任意识。

下一步，翠竹园社区将定期开展食品安全巡查，同时通过微信群、宣传栏等渠道宣传食品安全知识，引导居民选择合规饭店消费，共同营造安全、放心的饮食环境。（毕之燕 陈三虎）