为切实保障辖区居民饮食安全，压实食品安全主体责任，11月27日下午，合肥市蜀山区西园街道美虹社区联合西园市场监管所开展食品安全专项检查行动，聚焦辖区餐饮店、便利店、生鲜超市等重点场所，全方位排查食品安全隐患，为群众舌尖上的安全保驾护航。

此次检查以群众日常消费集中的区域为重点，执法人员和社区工作人员组成联合检查组，深入排查食品经营单位的主体资格、食品原料采购、索证索票、储存条件、从业人员健康管理等关键环节。在餐饮店，重点检查后厨卫生状况、餐具消毒记录、食品加工操作规范等情况，对发现的后厨油污清理不及时、食材存放不规范等问题，现场下达整改通知书，要求经营者限期整改；在便利店和生鲜超市，仔细核查预包装食品的生产日期、保质期，查看冷链食品储存温度是否达标，严厉排查过期食品、三无产品、假冒伪劣食品等违法经营行为。

此次专项检查共排查食品经营单位20家，发现并整改问题11处。下一步，美虹社区将建立食品安全检查长效机制，定期开展“回头看”行动，持续跟踪整改落实情况，同时加大宣传力度，不断提升辖区居民和经营户的食品安全意识，切实筑牢食品安全防线，让居民吃得放心、吃得安心。（孙雨静 薛岩）