初冬时节，蒙城县许疃镇闫集村的红薯地迎来了丰收。田间地头，一垄垄新出土的红薯铺满田地，个个鲜红饱满，村民们正忙着割藤、翻土、分拣、装袋，欢声笑语中洋溢着丰收的喜悦。

种植户王大伟高兴地表示：“今年我们的红薯长势良好，圆润饱满，口感特别好，产量也不错。”目前红薯的田头价格每斤能卖到1元，销路比往年更为畅通，市场需求稳定。

红薯种植不仅为村民带来了丰厚的经济回报，还促进了当地就业。由于农时较为集中，种植户吸纳了附近30余名村民参与短期劳作，为他们提供了额外的收入机会，每天可增收60元。

近年来，许疃镇依托自然资源优势，积极调整产业结构，因地制宜发展特色种植产业。通过流转土地种植红薯，并邀请农技人员进行技术指导，对栽秧、除草、浇水等田间管理进行培训，有效提高了红薯品质和产量。同时，不断延伸产业链条，做优做强特色产业，切实助推农业增效、产业增收、群众致富。

目前，小红薯已成为闫集村民的“致富果”，这份甜蜜的丰收，不仅充实了村民的“钱袋子”，也为乡村全面振兴奠定了坚实基础。（陈李波）