为保障辖区群众饮食安全，规范食品经营秩序，合肥市蜀山区西园市场监督管理所近日对十里庙路开展了食品安全专项检查行动。

此次检查覆盖集市内的各类餐饮店铺，执法人员采取逐一核查的方式，重点检查经营者的营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证是否齐全有效。检查中发现，部分商户存在从业人员健康证过期、后厨食材生熟混放、半成品未加膜覆盖以及垃圾桶未及时清理等问题。针对这些问题，执法人员现场下达整改通知，责令其立即或限期改正。

在检查过程中，执法人员坚持“教育为主、立行立改”的原则，不仅指出问题，还向经营户现场发放《食品安全自查清单》和操作指南，同步进行食品安全知识讲解，强调规范操作的重要性。

西园市场监管所负责人表示，食品安全无小事。未来，该所计划将专项检查与日常巡查相结合，构建常态化的“检查-整改-提升”闭环管理模式，持续加大对各类食品经营场所的监管力度，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。（王香会 孙雨静）