为进一步压实辖区餐饮行业燃气安全生产主体责任，增强餐饮经营者的安全生产责任意识与风险防范能力，从源头杜绝燃气安全事故发生，近日，合肥市笔架山街道文博苑社区精心组织开展燃气安全知识专题培训，辖区内各餐饮门店负责人、安全管理人员等参加培训。

培训会上，社区工作人员以课件讲解为主要形式，结合餐饮行业燃气使用实际场景，从燃气基本特性、日常使用规范、安全注意事项及消防设施操作等核心内容展开详细讲解。针对餐饮经营中常见的燃气管道老化、阀门泄漏、灶具故障等隐患点，工作人员重点传授了隐患排查的具体方法，指导参会人员如何通过看、闻、摸等简单方式及时发现安全问题。同时，结合国内近期发生的多起燃气安全事故典型案例，深入剖析事故发生的根本原因，让参会人员直观认识到燃气使用不当的严重危害，并详细讲解了燃气泄漏的专业检测方法、应急处置流程及逃生自救技巧，强调遇到险情时要保持冷静，及时关闭阀门、开窗通风、远离火源并拨打报警电话。

整个培训过程中，参会人员认真听讲、详细记录，积极与工作人员交流日常经营中遇到的燃气安全疑问。培训最后，社区还组织了燃气安全知识测试，测试内容涵盖气瓶使用规格、报废年限、日常维护保养及应急处置方式方法等关键知识点，通过以考促学的方式，帮助参会商家进一步巩固所学内容，切实掌握燃气安全基本知识与实操技能。此次培训有效提升了餐饮行业从业者的安全防范意识和应急处置能力，为辖区餐饮行业安全有序经营筑牢了坚实基础。（吴道康）