12月5日下午，合肥市蜀山区笔架山街道汇林阁社区扎实开展食品安全督导工作。重点检查了水墨蓝天、欢乐谷等幼儿园烹饪间、主食库、餐具洗消间、留样冰箱等关键区域，对环境卫生、设施设备、食材储存、餐具消毒、食品留样等环节进行了全面细致的检查与现场指导。并仔细查阅了相关台账记录，确保各项安全措施执行到位。

经查发现，两家幼儿园整体食品安全管理工作较为规范，食堂环境卫生整洁，食材采购渠道正规，索证索票资料齐全，从业人员健康证明齐全，食品安全管理制度基本落实到位，食品留样工作基本符合要求。

下一步，汇林阁社区将联合市监所开展随机检查行动，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，压实园长第一责任人职责，强化从业人员培训，让家长放心、社会满意。（王锦霞）