为做好辖区食品安全管理工作，近日，合肥市蜀山区西园街道岳西新村社区组织开展冬季食品安全专项检查行动，保障居民饮食安全。

工作人员针对沿街商铺、饭店、商超进行全面检查，深入后厨、存储区域等重点位置，仔细查看了原材料保存、食品制作、采购记录等流程落实情况。检查总体情况良好，但个别经营主体存在操作不规范、采购记录不清、存储不符合要求等问题，检查人员现场要求经营责任人进行整改，确保限期整改到位，消除食品安全隐患。

岳西新村社区相关负责人表示，本次检查总体情况良好。下一步，社区将持续开展食品安全检查，加强监管力度，巩固长期工作成效，筑牢辖区食品安全防线。（林玺 孙雨静）