为切实保障幼儿园师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，12月19日上午，合肥市蜀山区人大常委会党组成员、副主任罗守恒带队，深入西园新村实验幼儿园和西园新村幼儿园开展食品安全专项督查工作。三里庵街道人大工委主任詹同刚，以及市场监督管理所、竹荫里社区相关负责人陪同检查。

督查过程中，罗守恒一行来到食堂后厨等关键区域，重点查看了食品原料进货查验记录、食品加工操作规范流程、餐饮具清洗消毒落实情况、食品留样管理细节以及从业人员健康证明等重点环节。每到一处，罗守恒都仔细翻阅台账资料，实地察看操作现场，详细询问幼儿园食品安全管理制度建立、日常监管责任落实等情况，对两所幼儿园在食品安全管理方面的规范做法给予了肯定。在现场反馈环节，罗守恒从细节管理入手，对幼儿园食品安全工作提出具体要求。他强调，幼儿园要严把食材采购关，确保每一批次食材来源可溯、质量可靠；要严格执行分区操作规范，做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染；要对废弃食材放置区域设置清晰醒目的标识，进一步细化后厨垃圾分类与处理流程。

校园食品安全事关师生身体健康和生命安全，责任重于泰山。下一步，各相关部门、社区以及幼儿园自身要切实提高思想认识，强化责任担当，形成齐抓共管的强大合力，层层压实食品安全责任，牢牢守住校园食品安全底线，为孩子们的健康成长保驾护航。（殷之翎 陈正 孙雨静）