为切实保障辖区居民“舌尖上的安全”，近日，合肥市蜀山区西园街道岳西新村社区联合市场监管部门，对辖区幼儿园、餐饮服务单位及商超开展食品安全专项检查，全面排查食品安全隐患，织密辖区食品安全防护网。

此次检查重点围绕校园及周边餐饮单位、商超食品经营户展开，涵盖食品采购渠道、进货查验记录、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食品储存条件等关键环节。检查人员严格对照《食品安全法》及相关规定，逐项核查台账记录，重点排查幼儿园食堂食材新鲜度、餐具消毒流程及食品留样制度落实情况，对商超散装食品标签标识、临期食品管理及冷链食品储存条件进行细致检查。

针对检查中发现的个别餐饮单位食材存储不规范、台账记录不完整等问题，工作人员督促负责人落实食品安全主体责任，完善管理制度。同时，检查人员向经营户宣传食品安全法律法规及日常操作规范，强调食品安全无小事，需时刻绷紧安全之弦，确保消费者饮食安全。

下一步，岳西新村社区将建立“检查—整改—回头看”闭环机制，持续强化辖区食品安全监管力度，定期开展复查与抽检，对整改不力的单位依法依规严肃处理，全力守护居民“餐桌安全”，营造安全放心的消费环境。（阮聪健 孙雨静）